Archive for Juli, 2009

Tim Mälzer eröffnet neues Restaurant

Mittwoch, Juli 1st, 2009

Tim Mälzer eröffnet neues Restaurant “Bullerei” in Hamburg

 

Tim Mälzers Bullerei

 

Treffender hätte Tim Mälzer (zusammen mit Kompagnon Patrick Rüther) den Namen für sein neues Restaurant im Hamburger Schanzenviertel nicht wählen können: Die “Bullerei” ist ein ehemaliges Gebäude vom alten Schlachthof, in der Nähe der heutigen Fleischgroßhändler. Ursprünglich für Mai geplant, öffnet die “Bullerei” nun heute, am 1.7. ihre Türen. (…)

Bullerei
Lagerstraße 34a
20357 Hamburg
Tel. 040/33 44 2 110
www.bullerei.com

Quelle: http://www.foolforfood.de/

Von claudia am Jun 22, 2009 | www.foolforfood.de

Der Kantinenblogger

Mittwoch, Juli 1st, 2009

Klaus Kettner und sein Kantinenblog:

 

 

“Leuten denen ich von meiner Obession erzähle, Dinge mit der Kamera zu sammeln, reagieren oft sehr überrascht. Dinge die man sammelt müsse man doch wohl anfassen können und in ein Album oder eine Schublade stecken. Aber Gesammeltes nur Fotografieren? Doch das geht, ich “sammle” viele Dinge mit der Kamera: Bilder von Gullideckeln, Kaugummiautomaten, schönen Zahlen oder Aufklebern und eben auch von Bilder meines täglichen Kantinenessens.

Dabei halten sich diese Aufnahmen an ein striktes Schema: Tablett auf dem Tisch, exakt von oben aufgenommen. Auf dem Tablett mein Essen und das Besteck, die Serviette nicht. Fotos von Kantinen, Kantinenpersonal oder Kollegen in der Kantine mögen auch schön sein, interessieren mich aber im Zusammenhang mit diesem Blog nicht. Im Blog finden sich deshalb ausschließlich Aufnahmen meines Tabletts, auch wenn immer wieder der Wunsch geäußert wird, doch auch einmal die Kantine selbst zu fotografieren.”

Klaus Kettner

http://www.kantinenblogger.de/

SHARKY TEA INFUSER

Mittwoch, Juli 1st, 2009

 

Der Sharky Tea Infuser ist Hipp und das Teeei der ganz besonderen Sorte. Sharky ist noch eine Designstudie und somit erst später bei uns zu bestellen . . .